Mini bouchées saumon avocat

J'ai enfin reçu mes moules en silicones de la marque ScrapCooking , http://www.scrapccoking.fr/, je vous encourage à jetter un oeil à ce site ...

Parfaits pour faire de petits cakes moelleux pour l'apéritif ou pour un buffet, ils ont la particularité de laisser une petit "creux" dans la pate sur le dessus afin de pouvoir y déposer ce qui vous plaît : ici les cakes sont au saumon, dessus j'ai mis une lichette de carré frais aromatisé au citron, puis déposé un petit bout d'avocat fondant ...Miam. Trés vite picorés devant le pc en travaillant ce dimanche !