Je vous y attend !!!
A tout de suite !!
Je vous y attend !!!
A tout de suite !!
Dans ma recette il n'y a pas de jaune d'oeuf ( je n'aime pas trop l'oeuf ). Le lard est pour moitié remplacé par du jambon fumé , plus digeste et fort en goût. D'ailleurs, je préfère nettement les allumettes de lardons aux lardons normaux : plus fines, elles se cuisent plus rapidement et sont beaucoup moins grasses ! L'alliance oignon / noix de muscade rehausse encore un peu plus le goût fumé du plat et c'est divin ... Vraiment, plus légères dans l'ensemble, elles gardent pour autant toutes les saveurs si spécifiques à la recette originale des carbonaras ! C'est EXCELLENT ! :)
Constatez par vous même la gourmandise de ces muffins ^^
Facile et simple certes, mais une entrée qui remporte toujours un franc succès tant par sa présentation que par son goût. On peut aussi réaliser cette recette avec du crabe ou des crevettes (j'aime moins mais c'est très bon) , pour varier les plaisirs !
Dans la recette originale Cléa ne parle pas de la cannelle, donc pour le gâteau aux poires j'ai saupoudre de sucre de canne bio et de cannelle en poudre avant la cuisson et pour celui à la mangue j'ai juste saupoudrer de sucre blond avant cuisson.
Ce gâteau aux fruits c'est une MERVEILLE, un DÉLICE, un pur MOMENT de BONHEUR ! Facile à faire, beau avec la cannelle qui colore le gâteau et les morceaux de fruits qui ressortent (c'est très appétissant), moelleux, riche en goût ... parfait !!!! A faire et refaire ... la prochaine fois je teste avec d'autres fruits et de la purée de noisette !!! Je suis FAN, merci Cléa !!!!
J'en profite pour remercier JO ("belles passions" http://danyetjo.canalblog.com/) , Laurence & Carmen ( "le blog de la cucinetta" http://lacucinetta.over-blog.com/) et IZA ( "la petite pâtisserie d'iza" http://sucreengrain.canalblog.com/) pour avoir déscerné un prix à mon p'tit blog !!! merci beaucoup les filles ça me fait trés plaisir !!!
J'en profite pour vous remercier, oui oui vous là qui me lisez ! merci pour vos message de soutien au sujet de mon tit Tarzan ( il va un peu mieux mais c'est pas encore ça hier matin on a courru à nouveau chez notre véto, c'est le stress ! ) et pour tous vos commentaires chaleureux sur mes recettes ! chaque commentaire me fais tellement PLAISIR !! :) MERCIIIIIIIII
Hum ... trop bon .... il n'y a pas de mot c'est juste parfait :) Et vous, lequel ?! Vous avez fait votre choix ? !!
Une petite crêpe ?